Kombucha de zmeură și hibiscus cu probiotice Olini
41,99 RON
Kombucha de zmeură și hibiscus – proprietăți
Cauți o alternativă pentru cafea, alcool și băuturi carbogazoase cu zahăr? Preferi produsele naturale cu ingrediente simple? Vrei să încerci noi arome? Kombucha oțetoasă de zmeură și hibiscus de la Olini este alegerea perfectă pentru tine!
Kombucha noastră oțetoasă se diferențiază prin gust și proprietăți de alte băuturi pe bază de ceai. Acest lucru se datorează unei fermentații prelungite, de două luni, comparativ cu cea tradițională de aproximativ 20 de zile. Aceasta îi conferă un conținut mai ridicat de acizi organici, cum ar fi acidul acetic – 3,0×10³ jtk/ml. De asemenea, are un gust mai complex, mai intens și mai acru (oțetos).
Este o băutură vie, activă și plăcut efervescentă. Te va hidrata fără să îți faci griji pentru calorii. Dimineața, te va răcori mai bine decât cafeaua!
Kombucha noastră de zmeură-hibiscus este nepasteurizată și nefiltrată. Am adăugat probiotice Lactobacillus acidophilus – 3,6×10² jtk/ml. Poate deveni un nou produs fermentat în dieta ta, alături de chefir, varză murată sau kimchi.
Cum este produsă kombucha noastră de zmeură și hibiscus?
Kombucha noastră de zmeură și hibiscus își datorează caracterul unic procesului de producție. Iată cum se desfășoară acesta:
- Prepararea infuziei
Se începe cu frunze de ceai verde și oolong. Ceaiul oolong este o varietate mai puțin populară, reprezentând doar 2% din producția mondială. Îmbină caracteristicile ceaiului negru și verde.
- SCOBY
Se adaugă zahăr nerafinat, din trestie de zahăr, și o colonie de bacterii și drojdii (cunoscută sub numele de SCOBY sau ciuperca de ceai). Acestea inițiază procesul de fermentație.
- Fermentația propriu-zisă
Fermentația are loc în condiții controlate, la o temperatură de aproximativ 20°C și în rezervoare cu acces la oxigen. Procesul durează aproximativ două luni, de trei ori mai mult decât în mod tradițional. Se încheie atunci când băutura atinge un pH de 4,35 și gustul dorit.
- Maturarea
După fermentație, băutura se transferă în recipiente speciale, unde se răcește și se maturează. Aici, gustul ei capătă profunzime.
- Îmbutelierea și depozitarea
Kombucha este îmbuteliată și păstrată la o temperatură de 2-5°C. Astfel, băutura își păstrează proprietățile gustative și aromatice.
Bine de știut
Kombucha de zmeură și hibiscus cu probiotice Olini - ingrediente:
Apă filtrată, zahăr din trestie, ceai verde Yunnan, ceai Oolong, floare de hibiscus, pulpă de zmeură, cultură de microorganisme kombucha, culturi vii de bacterii Lactobacillus acidophilus.
Recomandat în principal adulților și seniorilor. Adolescenții ar trebui să o consume cu acordul părinților, deoarece poate conține o cantitate mică de alcool. Ideal pentru persoanele care preferă să bea apă cu oțet de mere dimineața, pentru cei care caută alternative naturale la cafea, băuturi alcoolice sau băuturi carbogazoase cu 0% zahăr, pentru cei activi și pentru cei care caută produse alimentare fermentate.
A se păstra la frigider la o temperatură de 2-5°C. După deschidere, a se consuma în termen de 48 de ore. Dacă după acest timp gustul, mirosul și aspectul produsului nu s-au schimbat, poate fi consumat în continuare.
Roz.
Fructat-floral, dulce-acrișor.
Delicat, caracteristic oțetului.
Lichidă; băutura este ușor carbogazoasă.
6 luni.
Nu se recomandă utilizarea de către femei însărcinate și mame care alăptează. Persoanele cu afecțiuni hepatice, infecții fungice ale tractului digestiv sau care suferă de reumatism, ateroscleroză, artrită reumatoidă, litiază oxalică, diaree sau sindrom de colon iritabil ar trebui să fie atente.
Polonia.
Sucuri, siropuri, fructe liofilizate Olini
Valori nutritive |
per 100 g |
|---|---|
| Valoare energetică | 0 kJ |
| carbohidrați | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| proteine | 0 g |
| sare | 0 g |
*Valoarea nutrițională de referință pentru un adult obișnuit (8400 kJ/ 2000 kcal)
Kombucha de zmeură și hibiscus – mod de utilizare
Kombucha noastră de zmeură și hibiscus este perfectă pentru:
- Mic dejun – Începe ziua bine: bea kombucha pe stomacul gol, după masă sau o poți adauga în smoothie în loc de apă.
- Prânz – Poți să o bei în timpul mesei sau să o adaugi în preparate – se potrivește de minune cu mâncărurile din bucătăria asiatică.
- După antrenament – Este un izotonic natural perfect pentru recuperare.
- La serviciu – Bea kombucha când ai nevoie de concentrare mintală intensă.
- Excursii – Te va răcori și hidrata în timpul unui picnic, al unei plimbări sau al unei drumeții mai bine decât o băutură carbogazoasă.
- Petreceri – Poate fi consumată simplă sau folosită pentru a prepara mocktail-uri delicioase.
Cum să începi?
La început, consumă 50 ml de kombucha pe zi. După câteva zile, poți crește treptat cantitatea până la aproximativ 200 ml. Este important să bei multă apă în această perioadă.
Cum să o bei?
Kombucha are cel mai bun gust atunci când este răcită.
Întrebări frecvente
-
Care pot fi efectele secundare ale consumului de kombucha?
-
Efectele secundare ale consumului de kombucha pot apărea în cazul consumului excesiv. Pot include: greață, dureri de cap, vărsături, leziuni hepatice și reacții alergice. Cu toate acestea, consumul regulat de kombucha în porții recomandate și de către persoane fără contraindicații nu ar trebui să provoace efecte secundare. Dacă este prima dată când consumă kombucha, începe cu cantități mici și monitorizează reacția organismului.
-
Conține kombucha alcool?
-
Kombucha poate conține o cantitate foarte mică de alcool (până la 0,5%), ceea ce este un efect natural al fermentației.
-
Ce beneficii are fermentația îndelungată?
-
Datorită unei fermentații mai îndelungate, de două luni, kombucha oțetoasă are un conținut mai ridicat de acizi organici, cum ar fi acidul acetic. De asemenea, are un gust mai complex și mai pronunțat, cu o notă acră și oțetoasă.
-
Ce se întâmplă dacă beau kombucha după 48 de ore de la deschidere?
-
În mod standard, se recomandă să se consume kombucha în termen de 2 zile. Fiind o băutură vie, activă, procesele de fermentație nu se opresc după 48 de ore. Dacă după acest timp gustul, mirosul și aspectul produsului nu s-au schimbat, aceasta poate fi consumată în continuare.
-
Poate consumul de kombucha să afecteze dinții?
-
Studiile arată că un consum frecvent de oțet de fructe poate afecta smalțul dinților. Același lucru poate fi valabil și pentru kombucha oțetoasă. Ce poți face dacă dorești să o introduci în dieta ta? Poți să o consumi diluată cu apă sau alt lichid, folosind un pai, și apoi să clătești gura cu apă.
-
Ce înseamnă că băutura kombucha conține 3,6×10² jtk/ml probiotice?
-
Acest lucru înseamnă că un mililitru de kombucha conține 360 de unități formatoare de colonii (CFU) de bacterii lactice. Jtk (unități formatoare de colonii) este echivalentul termenului CFU (Colony Forming Units).
5 motive pentru care merită să ai încredere în noi
Credem în faptul că se poate mânca sănătos, natural și gustos, iar totodată că produsele pot fi create cu grijă față de oameni și mediu.
-
ProspețimeProdusele noastre sunt realizate în loturi mici, artizanale. Drumul scurt, direct din moara noastră de ulei în mâinile tale, oferă garanția prospețimii. -
Natură și științăLa noi, natura merge mână-n mână cu știința. Produsele noastre ajung în mod regulat sub lupa cercetătorilor. Creăm o parte din rețete împreună cu oameni de știință. Produsele noastre sunt recomandate de specialiști: nutriționiști, farmaciști și doctori. La aceștia se adaugă mii de clienți! -
Compoziție bunăIngredientele produselor noastre provin din regiuni curate din Polonia și din lume. Colaborăm cu furnizori mici, locali și firme de familie, care împărtășesc valorile noastre. -
Ca de la bunicaSuntem meșteșugari și punem suflet în recrearea rețetelor tradiționale. Datorită acestui fapt, produsele noastre au gustul celor de acasă. Sunt proaspete, naturale și au o compoziție simplă, ceea ce se poate simți cu fiecare înghițitură și mușcătură. -
Livrare sigurăFiecare produs trimis trece prin mâinile noastre. Din grijă față de compoziția valoroasă pe durata transportului, protejăm produsele de lumina soarelui cu ajutorul unui ambalaj rezistent.
