Spis treści:
Lecznicze właściwości miodów jeszcze bardziej zachęcają do konsumpcji. Jak jeść miód, żeby nie stracił na wartości? Jak znaleźć prawdziwy miód? Na te i inne pytania odpowiemy w tym artykule, który poświęciliśmy jednemu z najlepszych i niedrogich miodów – poznajcie miód rzepakowy. Zachwyci was swoim smakiem i wesprze przy przeziębieniach.
Zacznijmy jednak od początku. Wśród miodów znane są między innymi takie rodzaje:
Każdy z nich to bogactwo składników i wspaniały smak. Jednak wyżej wymienione miody różnią się nieco od siebie pod względem składu czy wpływu na organizm. Dziś skupiamy się jednak tylko na miodzie rzepakowym, bo jego moc jest jeszcze wciąż mało znana. I pora to zmienić.
Miód rzepakowy uzyskiwany jest z rzepaku. Rzepakowy miód płynny charakteryzuje się jasnym „słomkowym” kolorem, który po procesie krystalizacji zmienia się w biały lub lekko żółtawy kolor. Okres krystalizacji tego miodu jest bardzo krótki i to jedna z jego cech charakterystycznych. Między innymi po tym poznamy prawdziwy miód rzepakowy.
To miód o bardzo ciekawym smaku i jest uznawany za jeden z najbardziej słodkich miodów. To miód, który powstaje w okresie kwitnienia rzepaku. Okres ten przypada na przełom kwietnia i maja. Jego smak jest łagodny, nieco mdły z odrobiną goryczy. Konsumenci twierdzą, że wspomniana goryczka jest wyczuwana jeszcze bardzo długo po tym, jak świeży miód znajdzie się w słoiku.
Miód rzepakowy może zostać poddany kremowaniu. Polega ono na bardzo długim i powolnym mieszaniu miodu w niskiej temperaturze. Dzięki temu zabiegowi miód staje się puszysty i nabiera kremowej konsystencji. Taki miód łatwiej potem rozsmarować czy nabrać ze słoiczka.
Jak wiadomo, miód to naturalny antybiotyk o zbawiennym działaniu dla naszego organizmu. Miód rzepakowy, dzięki swoim bogatym właściwościom, pomaga w profilaktyce leczenia wielu chorób. Możecie być naprawdę zaskoczeni tak szerokim spektrum działania miodu rzepakowego.
Miód rzepakowy to prawdziwe bogactwo składników, ponieważ zawiera:
Mało kto zdaje sobie sprawę z faktu, że miód rzepakowy jest bogaty w bor. Co ciekawe w miodzie rzepakowym stwierdzono witaminy z grupy B, K, C i kwas nikotynowy, zawiera on też drogocenne, łatwo przyswajalne żelazo. Z tego względu właściwości i zastosowanie miodu rzepakowego są naprawdę szerokie.
Miód rzepakowy zawiera bardzo dużą ilość glukozy – polecany jest wszystkim tym którzy chcą zadbać o swoje serce. Ponadto miód z rzepaku wspomaga leczenie chorób układu krążenia i naczyń wieńcowych. Jest delikatny i nie obciąża układu pokarmowego wspomagając jego działanie. Miód rzepakowy nazywany jest miodem na cholesterol.
Olejki eteryczne zawarte w miodzie rzepakowym wspomagają leczenie górnych dróg oddechowych. Dlatego jest to doskonały miód na kaszel i różnego rodzaju infekcje. Z powodu bardzo dużej zawartości cukrów prostych, miód rzepakowy polecany jest jako rodzaj odżywki dla osób, które są bardzo zmęczone. Poprawia nasze skupienie oraz koncentrację.
Dla wielu ważną informacją będzie fakt, że miód rzepakowy może być stosowany w formie maseczki, która upiększy i wygładzi skórę. Często jest on dodawany do kosmetyków jako ważny składnik o istotnym działaniu.
Podobnie jak w przypadku innych miodów, miód rzepakowy najlepiej spożywać w formie rozpuszczonej w wodzie, herbacie lub mleku. Jednak należy uważać, aby temperatura napoju nie była zbyt wysoka (napój ma być ciepły), ponieważ w zetknięciu z gorącym piciem miód traci swoje lecznicze właściwości.
Skoro już wiemy, jak drogocenne właściwości ma miód rzepakowy, warto zastanowić się nad podarowaniem go komuś bliskiemu w formie prezentu. Taki podarek może być bardzo oryginalnym, ciekawym a co ważne najzdrowszym na świecie słodkim darem dla ukochanej osoby.
